.jpg)
المقادير
4 كيسان دقيق
1/2كوب ياغورت
طبيعي مسوس
1/4 كاس زيت او 4
معالق كبار
2 معالق كبار
خميرة العجينة
1 ملعقة صغيرة
خمارة حمراء
ملح
1 ملعقة كبيرة
سنيدة
الطريقة
كنخلطوخميرة الخبز
و سنيدة مع 3 معالق كبارماء دافئ و نخليو الخليط يرتاح مدة دقائق حتى تتكون رغوة
...نضيفو الخليط الى الدقيق و باقي القادير ثم نقوم بالعجن مع اضافة القليل من
الماء او الحليب ثم نعجنها لمدة دقائق جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة و لا تلتصق
بالاصابع.
نغطي العجينة
بمنديل ثم نتركها ترتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها و هكذا تكون العجينة جاهزة
للاستخدام.
*ملاحظة :
لتحضير البيتزا نستعمل زيت الزيتون - اما
الكرواصة فنستعمل زيت المائدة.
0 التعليقات: